Mostrando los 5 resultadosOrdenado por puntuación media
Las sartenes para freír de hierro y hierro fundido son particularmente robustas, toleran temperaturas extremadamente altas y liberan lentamente el calor. Ya sean unos huevos fritos o un bistec – con estas sartenes puedes preparar muchos platos sin complicaciones. Para esto tienes disponibles modelos recubiertos de antiadherientes y no recubiertos de diferentes materiales, que puedes elegir según tus ambiciones de cocina.
Para freír huevos, verduras o escalopes son las mejores las sartenes de frei de aluminio con recubrimiento. Se calientan rápidamente, evitan que los alimentos se quemen o se peguen y están disponibles con precios de inicio desde 20 €. Las sartenes de freír de acero inoxidable cuestan un poco más, son más robustas y almacenan mejor el calor.
Para una fritura más prolongada, un sellado con altas temperaturas y una cocción precisa, se recomiendan sartenes de hierro fundido, hierro o cobre. Estas, en su mayoría sin recubrimiento, requieren cierta experiencia en la cocina y necesitan más cuidados. Con un precio de unos 80 € de las sartenes de, las sartenes de freír de hierro (hierro fundido) están disponibles a partir de solo 20 €. Debes prestar atención a la resistencia al calor del recubrimiento, si deseas cocinar con temperaturas altas.
