Cocina día a día: 1095 recetas. 365 menús para las cuatro estaciones

Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año.

Con su libro Cocina día a día con más de 365 menús de primero, segundo y postre, en total 1095 recetas divididas por estaciones pone el acento en los productos frescos y de temporada.

Ravioli de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices con plátano o lasaña de berenjena. Además, el libro propone menús especiales –solomillo Wellington, arroz con nécora o rabo guisado, entre otros– para las fechas más sonadas del calendario, como las Navidades.

¿Quién es Karlos Arguiñano?

Con tan solo diecisiete años se inscribió en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar, en Zarauz, y después fundó su propio restaurante en 1979. En poco tiempo, el establecimiento ocupó un lugar destacado en las guías gastronómicas españolas y fue distinguido en 1985 con una estrella Michelin.

Desde entonces, Karlos Arguiñano se ha convertido en el cocinero más popular de nuestro país, con más de seis mil programas de televisión emitidos y numerosos galardones que avalan su prestigio. En la actualidad conduce diariamente el programa Karlos Arguiñano en tu cocina, en Antena 3.