¿Qué hay que tener en cuenta para comprar el mejor molinillo de pimienta? ¿Cuál es la diferencia entre un buen molino y uno malo? En este post comparamos exclusivamente a los mejores molinillos de pimienta y de primeras marcas. Además, encontrarás algunos valiosos consejos para encontrar el mejor de estos utensilios de cocina tan indispensables.
Los 4 mejores Molinillos de Pimienta manuales en Comparativa
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| Modelo | Peugeot Paris u'Select 23461 | WMF Ceramill de Luxe | Le Creuset Molinillo de pimienta | Zassenhaus Frankfurt 22407 |
| Opiniones Usuarios |  ( 4.294 opiniones) | ( 566 opiniones) | ( 1.714 opiniones) | (542 ) |
| Tipo | Manual | Manual | Manual | Manual |
| Material Armazón | Madera de haya | Acero 18/10 Cromargan y Cristal | Plástico ABS | Madera de Olivo |
| Material Mecanismo | Acero Inoxidable | Cerámico Ceramill | Cerámica endurecida | Ceramica |
| Altura | 18 cm (más tamaños disponibles) | 14 cm | 20.8 cm | 14 cm |
| Ajuste de Molienda | Seis ajustes de molienda predefinidos | Ajustable con progresión continua | Ajustable con progresión continua | Seis ajustes de molienda predefinidos |
| A destacar: | Madera de haya procedente de cultivo sostenible, mango ergonómico, sistema u'Select | Cierre hermético, Molinillo de cerámica libre de abrasión y neutro para alimentos | Disponible en 14 + colores con el tradicional degradado de Le Creuset | Madera dura y resistente, 100% natural y sostenible, disponible en haya y bamboo |
| Disponible en: |  | | | |
La pimienta recién molida le da a tu comida ese toque especial, ya que los aceites esenciales naturales del grano de pimienta se liberan durante la molienda. Dependiendo de tu gusto, puedes condimentar una deliciosa pasta con pimienta fina molida o un jugoso bistec con pimienta molida gruesa y convertirlo en algo especial. Un molinillo de pimienta eléctrico es fácil de usar y generalmente ofrece resultados de molienda uniformes.
Molinillo de Pimienta Peugeot Paris u’Select 23461
El molinillo para los amantes del buen gusto.
El diseño atemporal y el mango aterciopelado hacen que el molinillo de pimienta Paris u’Select de 18 cm sea imprescindible para la mesa y la cocina. El molino de madera de haya con su hermoso color chocolate apela a los sentidos tan pronto como lo veas. Leer más…
WMF Ceramill De Luxe Molinillo de Pimienta
Dale sabor a la vida
Los molinillos WMF cuentan con el mecanismo cerámico Ceramill. Al ser cerámico, es más duro que el acero y muy resistente a la abrasión y a la corrosión. El grado de molienda puede ser ajustado. El molinillo de pimienta se rellena fácilmente y se puede cerrar herméticamente. Leer más…
Molinillos de pimienta Le Creuset
Dale color a tu cocina con un clásico molinillo de pimienta Le Creuset.
Una combinación de calidad, estilo y funcionalidad moderna: esto hace que condimentar sea un verdadero placer. Tiene un molinillo de cerámica duradero y ajustable individualmente para que puedas sazonar de fino a grueso, según tus preferencias. Leer más…
Zassenhaus Frankfurt Molinillo de Pimienta de Madera de Olivo
Zassenhaus – una marca tradicional comprometida
Los Molinos de Pimienta y Sal FRANKFURT están fabricados con haya europea y fina madera de olivo. Con los modelos de madera de haya, puedes elegir entre madera natural o un noble acabado de alto brillo. El molinillo es adecuado para pimienta, sal, especias y hierbas secas.
Silberthal Molinillos de Sal y Pimienta
Resultados de molido de alta calidad para obtener el mejor aroma
Solo las especias recién molidas nos dan todo su aroma, ya que sus aceites esenciales se liberan cuando se muelen. Con los molinillos de especias de Silberthal, el condimentar es aún más sabroso y fácil. Molinillos de cerámica con molino de cerámica continuamente ajustable. Leer más…
OXO Good Grips – Molinillo manual para pimienta de acero inoxidable
Los ajustes de molienda del molinillo de pimienta OXO 1140700 Good Grips Elegant fabricado en acero inoxidable se ajustan mediante un botón que se mueve horizontalmente y que no se ajusta solo.
Puedes usar esto para configurar el molinillo de cerámica libre de corrosión en 5 niveles de grueso a fino. Para llenarlo, gire el molinillo, desenrosque la tapa y vuelva a llenar los granos de pimienta por la abertura grande.
Peugeot Elis Sense u’Select: Molinillo de pimienta eléctrico
Resultado de molienda uniforme
En lo que respecta al grado de molienda, tienes donde elegir: con seis niveles, hay el resultado adecuado para todos los gustos. Dos grosores de molienda súper finos para sopas y guisos, dos medios finos para una deliciosa pasta y dos ajustes gruesos para bistecs a la parrilla, por ejemplo.
WMF Ceramill Molinillo eléctrico de Sal y Pimienta
Molinillos eléctricos Ceramill
Con el molinillo de pimienta eléctrico puedes moler hasta las especias más duras de la manera más sencilla. Con los molinillos eléctricos Ceramill liberas en cada giro los aceites etéreos de las especias. Huele, prueba y muele otra vez con fuerza. Incluyen pilas y se encienden automáticamente. Leer más…
Tipos de molinillos de pimienta: ¿Eléctricos o manuales?
Los modelos difieren en términos de molinillos eléctricos y operados manualmente. La variante que prefieras depende de tus expectativas a un ayudante de cocina perfecto. Ya sea manual o eléctrico, cada uno tiene sus ventajas y desventajas. En los modelos con un molino de cerámica, generalmente puedes poner sal y pimienta en el molinillo.
Un molinillo de pimienta eléctrico es fácil de usar y generalmente ofrece resultados de molienda uniformes. Nuestro ganador en la comparativa y en varios pruebas online es el molinillo «Elis Sense» de Peugeot. Es de alta calidad y ofrece muchos grados diferentes de molienda. El juego doble de sal y pimienta de Russell Hobbs nos convenció como el ganador en relación precio-rendimiento. Aquí es donde puntúan el precio y la gran apertura de llenado.
Un pequeño consejo: nunca uses el molinillo de pimienta sobre ollas o sartenes humeantes, de lo contrario la pimienta se pegará. El vapor no es bueno para la longevidad de un molinillo de pimienta eléctrico ni manual.
¿Importa el tamaño del molinillo?
Están disponibles en cientos de versiones y en diferentes tamaños. Los molinillos de pimienta pueden tener desde unos pocos zentímetros hasta más de un metro de altura. Estos últimos tienen más carácter de espectáculo en el restaurante y se ven un poco raras en tu propia cocina, ¿no crees?
Sin embargo, los molinillos de pimienta tampoco deberían ser demasiado pequeños, porque son mucho más difíciles de operar. Además, el molinillo de pimienta no debería quedarse sin granos después de unos pocos usos. Un molinillo con una altura de unos 14 – 18 centímetros, en nuestra opinión, es absolutamente suficiente. Con un sólo relleno alcanza para condimentar muchas comidas y cenas.
Antes de comprar un molinillo de pimienta
Al comprar un molinillo de pimienta manual u eléctrico en línea, te preguntarás rápidamente: ¿Me compro un juego de pimienta y sal o sería mejor un modelo purista que se enfoca exclusivamente en la pimienta?
Si dos molinillos en la cocina te resultan «mucho molinillos», entonces debes buscar un molinillo con mecanismo de molienda de cerámica porque también sirven para moler sal.
Los molinillos de pimienta con la cámara de especias transparentes son hermosos y prácticos. De esta forma sabrás a tiempo cuándo es necesario rellenar.
Si el grado de molienda claramente distinguible es importante para ti, te recomendamos los modelos un poco más caros. Entonces lo disfrutarás por más tiempo y será divertido usar la buena pieza todos los días.
¿Puedo poner también sal y otras especias en el molinillo de pimienta?
¿Sal en un molinillo de pimienta? Esto solo es posible si el molinillo está hecho de cerámica resistente a la abrasión. ¡Nunca viertas sal en un molino de acero!
Si deseas utilizar sal del Himalaya (u otro tipo de sales), debes tener en cuenta que es más dura que la sal de roca y, por lo tanto, el molinillo se desgasta más. Por lo tanto, no pongas sal del Himalaya de forma permanente en un molinillo de pimienta con un molinillo de cerámica.
En principio, las especias que contienen aceite tampoco son realmente muy amigas de un molinillo de pimienta.
Las pimientas rosadas y verdes son particularmente ricos en aceite, lo que hace que se peguen al molinillo. Usa solo pimiento rosa y verde mezclado con pimienta negra y nunca solo en tu molinillo. ¡Eso protege el mecanismo de molienda!
¿Se puede poner el molinillo de pimienta en el lavavajillas?
¡No! Porque la humedad generalmente no es buena para un molino, independientemente de si está hecho de cerámica o acero. Evita sostener el molinillo bajo agua corriente, sumergirlo en agua o sostenerlo sobre ollas humeantes.
Por supuesto, la limpieza sigue siendo importante, porque los aceites esenciales de los granos de pimienta provocan la acumulación. Una vez al año puedes limpiar el molino de tu molinillo de pimienta de la siguiente manera: Vierte granos de arroz crudos en el molino y haz pasar un llenado completamente una vez. Esto afloja la acumulación en el mecanismo de molienda.
Puedes limpiar el exterior del molinillo de pimienta con un paño ligeramente húmedo. Evita los trapitos demasiado húmedos, especialmente si la carcasa es de madera.
¿Hay alternativas al molinillo de pimienta?
Para moler pimienta, sal y otras especias, el molinillo de pimienta no es absolutamente imprescindible. Los granos pequeños, especias y hierbas secas o frescas se pueden triturar perfectamente en buen un mortero, por ejemplo. Es un cuenco pequeño fabricado en mármol, vidrio, madera o porcelana. Se añade las especias deseadas y luego se usa un mazo para picarlas manualmente y con una fuerza relativamente grande.
La punta de este mazo (o maja) está un poco rugosa para machacar las especias en trozos pequeños. Con el mortero se necesita algo de tiempo hasta que se produzca el resultado deseado.
Otra alternativa a los molinillos de pimienta son los productos rellenos que se encuentran en el supermercado. Estos contienen pimienta, sal o mezclas de especias.