El termómetro Sous Vide SEGURO de GEFU (analógico) es esencial, ya que así se puede preparar a la perfección carne, pescado o aves de corral en una olla de cocción normal a baja temperatura.
Características del GEFU Termómetro Sous Vide SEGURO
Si quieres cocinar pescado, carne o pollo lentamente en la bolsa de cocción al vacío con el método Sous Vide – aromatizado con hierbas y especias – necesitas nada más que una olla de cocina normal y el termómetro Sous Vide SEGURO de GEFU.
- Marca: GEFU
- Termómetro flotante para cocinar al vacío, método Sous Vi(de
- Escalas para temperatura óptima de pescado, carne de ternere, carne de cerdo y aves de corral
- Rápida respuesta de medición: alrededor de 10 a 15 segundos
- Rango de medición 30 a + 90 ° C
- Medición pasos: 1 ° C
- Variación en exactitud de medición: de 58° a 85° C ± 1,5 ° C, otras temperaturas: ± 2° C
- De acero inoxidable de alta calidad y plástico
- Apto para el lavavajillas
- Medidas: Diámetro Ø: 22 cm, Longitud: 5 cm
Su escala en la esfera además de los indicadores en cifras viene con dibujitos de colores indicando la temperatura ideal para pescados, carne de ternera, cerdo y aves de corral. La temperatura del líquido se mide en incrementos de 1° C exactas. Así queda un filete de salmón, una pechuga de pato o el solomillo a la perfección, muy tierno y jugoso. Solo falta darle una plancha rápida para darle color. Hecho.
