Tajine de hierro fundido con tapa de cerámica Staub

Para tu cocina africana en casa. Con el tajine de hierro fundido de STAUB puedes traer guisos tradicionales del norte de África a tu propia cocina: disfruta de sabrosos platos con carne o delicias vegetarianas con una amplia variedad de verduras. Tanto los cocineros aficionados como los profesionales utilizan estas cazuelas especiales de cocina para evocar platos aromáticos y saludables.

El tajine (también llamado tayín) es un recipiente compuesto de una cazuela y de una tapa cónica. Fue desarrollado originalmente por tribus bereberes en Marruecos y todavía juega un papel importante en la preparación de especialidades del norte de África. Por supuesto, también se puede utilizar para recetas de todo el mundo para mimar a los invitados interesados en delicias culinarias.

La forma especial de la tapa de cerámica cónica de la tajine de hierro fundido STAUB asegura un aroma particularmente intenso. Como también es hermético, se conservan todas las fragancias y los sabores de tus alimentos.

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El todoterreno fabricado en hierro fundido no solo se utiliza en todo tipo de fogones, sino también en el horno o en la parrilla. Esto significa que la comida que ha sido dorado en la parrilla puede continuar guisándose en el horno y desarrollar su pleno sabor.

Hierro fundido duradero.
El hierro fundido es duradero, resistente a los ácidos, a las ralladuras y excepcionalmente eficiente al calor. Gracias al material especial, el tagine se puede usar en cualquier estufa, parrilla o en el horno.

Con esmaltado protector
El interior del tajine está recubierto con un esmalte negro mate. Este es resistente y al mismo tiempo ofrece las condiciones ideales para resultados de guisado perfectos y aromas bien desarrolladas.

Artesanía tradicional
Los productos STAUB de hierro fundido provienen de la fábrica francesa, en la que cada artículo individual se controla después de numerosos pasos de trabajo y de acuerdo con un estricto catálogo de calidad. Así se vuelve único cada pieza.

¿Qué nos gusta del Tajine de hierro fundido con tapa de cerámica Staub?

Ideal para preparar platos tradicionales marroquíes.
Apto para todo tipo de fuegos incluido el de inducción, también se puede utilizar en el horno/grill
Base lisa para un uso cuidadoso en placas delicadas
Cocción energéticamente eficiente gracias a las propiedades especiales del material del hierro fundido
Dimensiones con tapa (LxH): 20 x 28 cm, diámetro de la base: 18,8 cm
Peso: 3,4 kg, capacidad: 2 l, grosor del fondo: 0,40 cm