Cafetera Bodum Pebo (Santos). La primera cafetera de vacío o Sifón

Hacer café como una experiencia y un pequeño espectáculo: la Bodum® Pebo (antes SANTOS) fue una de las primeras cafeteras al vacío del mercado. La cafetera Bodum Pebo fue creado en 1958.

Esto la convierte en todo un clásico en cafeteras, pero no ha perdido nada de su ingeniosa funcionalidad, diseño único y buen gusto por el café desde entonces.

Elaboración de café al vacío que extrae todo el sabor y aroma del café sin usar filtros de papel

Ninguna otra cafetera ha fascinado a los apasionados bebedores de café como la PEBO® (antigua SANTOS). Observa el llamativo proceso de elaboración del café a través de los dos cuencos de vidrio de borosilicato firmemente conectados.

El agua se calienta en la cámara inferior, creando una presión de vapor que obliga al agua hirviendo a mezclarse con los posos de café. Luego, se retira la cafetera del calor y la presión de vacío extrae el café preparado hacia abajo a través de un filtro, y a la cámara inferior para servir.

Este excepcionalmente eficaz método de preparación al vacío/sifón extrae todos los aceites valiosos de su café favorito. El proceso de elaboración de café al vacío está completamente sellado, por lo que no se puede escapar ningún aroma. Además, el tiempo de preparación y la temperatura están perfectamente calibrados, lo que garantiza una taza de café perfecta con cada preparación.

Dependiendo de la cantidad de agua utilizada, la cafetera PEBO Santos ® de Bodum puede preparar un delicioso café en 5 a 11 minutos, sirviendo de 4 a 8 tazas.

La cafetera Bodum® Pebo se puede utilizar básicamente en estufas eléctricas y de gas. El café también se puede preparar con una llama abierta y concentrada como un quemador. También es ideal para acampar si dispones de una estufa de gas.