Para esto, los cortafiambres eléctricos tienen un cuchillo redondo giratorio, que generalmente se inicia con la ayuda de un motor. Se corta rebanadas y el trabajo es mucho más rápido que si tuvieras que cortar con un cuchillo de cocina en la mano. Se puede ajustar el grosor de las rodajas con una rueda giratoria: así, la cuchilla se mueve más cerca o más lejos de la superficie de corte.

Cortafiambres plegables

Cortar rebanadas exactas en poco tiempo ahora es posible, porque los cuchillos giran muy rápido y son muy afilados. Muchos modelos se pueden plegar fácilmente después del uso para que apenas ocupen espacio en la cocina. Además suelen tener buenas precauciones de seguridad y son fácies de limpiar.

Marcas mejor valoradas y más vendidas: Graef, Ritter, Siemens, Garhe o Clatronic.