«Cualquiera que tiene uno o varios ralladores Microplane puede desechar con confianza todos los demás«. ¿Es el rallador Microplane tan extremadamente afilado para convencer desde el primer uso? Bueno, eso dicen. ¿Qué les hace tan eficientes?
Hemos reunido información de fondo y detallada y también hemos agregado un resumen de las opiniones de los usuarios en la web. Con esto queremos facilitarte la decisión de compra y ayudarte a encontrar el mejor rallador Microplane para ti y tus planes culinarios.
También encontrarás unos consejos importantes a los que debes prestar atención si te gustaría comprar un rallador Microplane.
Los Ralladores Microplane favoritos de la redacción
para cítricos, queso duro, jengibre, chocolate, nuez moscada y trufa….
Nuestro preferido se inspiró en el diseño de una lima. Dado que es muy estrecho, este rallador de cítricos es especialmente adecuado para alimentos pequeños como nuez moscada, jengibre, etc.
Los usuarios aprecian sobre todo sus hojas afiladas, que no pierden su nitidez incluso después de un uso regular. Además, estamos entusiasmados con el resultado del rallado muy fino. Disponible en muchos colores.
2. Rallador de cocina bidireccional Microplane
de acero inoxidable para queso, manzanas, zanahorias, calabacines, chocolate…
El rallador bidireccional (hacía arriba y hacía abajo) Microplane Gourmet impresiona por su forma eficaz de rallar. Los alimentos se pueden cortar en ambas direcciones. Esto acelera el trabajo y puedes rallar mucho más rápido.
Este rallador también es popular porque es fácil de limpiar y se puede utilizar para muchos alimentos diferentes. Los usuarios también aprecian que se sienta cómodamente en la mano y sobre todo que se pueden cortar grandes cantidades de comida en trozos pequeños en muy poco tiempo.
3. Rallador Tiras anchas Microplane Serie Profesional
de acero inoxidable para chocolate, parmesano, zanahorias, calabacines….
La escofina grande de la serie Microplane Profesional es ideal para decorar platos refinados con chocolate, parmesano o, por ejemplo, zanahorias, manzanas o calabacín. El resultado son tiras delgados como una oblea pero muy anchos. Las tiras anchas de parmesano o trufa, por ejemplo, también son ideales como aderezo.
Para nosotros, estos ralladores se encuentran entre los mejores de Microplane. Son muy robustos. La hoja está soldada a lo largo del marco y no puede romperse.
Ralladores Microplane – Porque son los más afiliados
El rallador de cocina de nueva generación proviene de EE. UU. Los ralladores Microplane son extremadamente afilados, muy efectivos y tienen excelentes diseños. Los alimentos se cortan con precisión con sus hojas pequeñas y afiladas, no se rompen ni se trituran. Así los aromas se fortalecen e incluso se intensifican.
Un proceso de fabricación fotoquímico único hace a las cuchillas de los utensilios Microplane sean duraderos y con un filo delgado y agudo comprobado. Los revolucionarios ralladores Microplane son apreciados por cocineros profesionales y aficionados de todo el mundo. ¡Verás que rallar alimentos se convierte en un verdadero placer!
¿Qué tipos de ralladores y para quien fabrica Microplane?
Un rallador Microplane es adecuado para todos los que les gusta cocinar, hornear y apreciar los alimentos recién rallados y en rodajas. La gama de productos Microplane se extiende desde ralladores muy especiales como el rallador de nuez moscada hasta dispositivos multifuncionales como el rallador de torre (Box).
Además, los ralladores Microplane están disponibles en diferentes calidades, según el modelo de serie, para que tanto el cocinero ocasional como el profesional saquen partido a su dinero.
Las Series Microplane y sus Ralladores
Microplane – Serie Professional – más que un rallador de queso.
Los ralladores de la serie Microplane Professional son nuestros absolutos favoritos. Impresionan por su elegancia y su diseño claro hecho de acero inoxidable de la más alta calidad. Libres de quejas, estas escofinas cumplen con los más altos estándares para cocinas profesionales y en el hogar.
Estos ralladores de cocina son casi indestructibles. La hoja está soldada a lo largo del marco y no puede romperse. Nuestros éxitos de ventas absolutos son el Microplane Rallador Fino y el Rallador Grueso que se suele comprar conjuntamente con el protector de dedos. Estos tres artículos deberían ser suficiente para la mayoría de situaciones en tu cocina.
Si te gusta decorar platos, entonces deberías echar un vistazo a las escofinas gruesas Microplane. Las hojas anchas y delgadas de parmesano, chocolate, trufas y mucho más se caen de la hoja con facilidad.
Rallador Fino Microplane Serie Professional
Rallador Grueso Microplane Serie Profesional
Protector de Dedos Microplane Serie Profesional
Serie Gourmet de Microplane
La serie Microplane Gourmet es la serie más perfeccionada de los ralladores profesionales Microplane. En lugar de un mango de acero inoxidable, la serie Microplane Gourmet tiene mangos de goma suave que se adaptan cómodamente a la mano. En el extremo superior del rallador hay una goma que permite colocarlo de forma segura sobre la superficie de trabajo.
Los ralladores de la serie Gourmet son extremadamente afilados y ofrecen resultados de rallado perfectos. Las hojas afiladas te permiten cortar los alimentos con precisión en lugar de triturarlos. Apenas hay líquido en los bordes cortados. Esto conserva los aromas naturales. Los ralladores son ideales para procesar queso, zanahorias, jengibre, nueces, manzanas, chocolate, repollo, calabacín y para rallar cáscaras de cítricos.
Microplane Serie Gourmet Rallador Ultra Grueso
Serie Gourmet Rallador Bidireccional
Mandolina para sujetar a mano Serie Gourmet
Ralladores Microplane Serie Master
El elegante, pulcro y estiloso mango de madera de nogal de Kentucky, Estados Unicos, recuerda el origen del rallador de cocina Microplane original, que llegó del taller de madera a la cocina.
La combinación del mango, un robusto marco de acero inoxidable y las afiladas hojas de acero inoxidable fotograbadas, fabricadas en los EE. UU., permiten obtener resultados de rallado óptimos en todo momento y es la nueva estrella insuperable entre los ralladores. Gracias al pie de goma antideslizante, el rallador se coloca de forma segura en la superficie de trabajo. Hay cinco variaciones de hoja: Zester, fina, gruesa, filo de corte de 2 vías y muy gruesa en la serie Master.
Microplane Serie Master Zester Rallador
Microplane Serie Master Rallador Extragrueso
Rallador Fino Microplane Serie Master
Artículos especiales
Aquí tenemos una pequeña selección de artículos especiales para el alivio diario en la cocina. Cada elemento de Microplane ayuda a hacer que cortar, rallar o decorar alimentos y bebidas sea una experiencia real.
Microplane Molinillo de chiles secos
Rallador Torre Microplane Box Elite
Microplane – Protector Guante Anticortes
¿Cómo se limpian los ralladores Microplane?
Dado que Microplane solo utiliza acero inoxidable de primera calidad, los ralladores básicamente se pueden lavar en el lavavajillas. Sin embargo, en los zester y los ralladores más finos con una perforación también muy fina, los residuos de alimentos a menudo se depositan de tal manera que el lavavajillas no trabaja con satisfacción.
Además, es recomendable limpiar el rallador lo antes posible, de lo contrario el residuo se secará y dificultará la limpieza. Recomendamos enjuagar tu rallador en agua tibia inmediatamente después de cada uso. Retira las partículas atrapadas del lado no afilado siempre que sea posible.
Para eliminar las partículas atrapadas en el frente, primero sumerge la herramienta en agua tibia y luego usa un cepillo de limpieza y mueve lo en la misma dirección que los filos.
Las cuchillas son demasiado afiladas para una esponja normal, por lo que te recomendamos que utilice el cepillo para platos.
Consejo: Frota un terrón de azúcar sobre los residuos más rebeldes. Los cristales de azúcar son lo suficientemente duros como para eliminar los residuos, pero también tan blandos que las cuchillas del rallador no se desafilan.
¿Se pueden afilar los ralladores Microplane?
En primer lugar, los ralladores Microplane se venden con una protección para las superficies del rallado. Estos también deben usarse siempre para que las cuchillas no se desafilen tan rápidamente.
También hay que mencionar que los ralladores de Microplane son generalmente más afilados y tienen una vida útil más larga que los ralladores de cocina convencionales debido a su proceso de fabricación especial.
Si el rallador se desafila, puedes intentar de lijar el rallador con papel de lija de grano medio.
¿Cómo puedo proteger mis manos de las cuchillas tan afiladas?
Microplane ofrece protección de dedos que se adapta a casi todos los ralladores de las series Gourmet y Professional. Esta protección antideslizante evita el contacto directo de los dedos con la superficie de rallado y, por lo tanto, protege las yemas de los dedos de lesiones.
La funcionalidad del protector de dedos se da y tiene sentido, especialmente para alimentos pequeños y blandos.
Como alternativa a la protección de los dedos, Microplane ofrece un guante de protección fabricado con fibras especiales resistentes a los cortes, cuyo material es flexible y elástico. Protege de manera confiable contra las cuchillas afiladas, pero aún otorga un alto grado de movilidad y se puede lavar en la lavadora.
Relación Calidad – Precio
Si estás buscando la mejor relación calidad-precio, inevitablemente tenemos un consejo para ti. El rallador de torre de Microplane, sin duda, ofrece el mejor paquete por unos 50 €, compuesto por cinco ralladores diferentes.
Los precios de los ralladores Microplane individuales comienzan en 20 €, por lo que obtienes mucho más por tu dinero con el rallador de torre. Sin embargo, dienes que rebajar en tus opciones de almacenamiento, la óptica y la limpieza.
¿Qué alternativas existen a los ralladores Microplane?
Microplane es solo uno de los muchos fabricantes de ralladores. Naturalmente existe una amplia selección de productos de la competencia. Entre los fabricantes que ofrecen productos de calidad comparable se encuentran marcas como Leifheit, WMF, Jamie Oliver y Fackelmann, por ejemplo.
Los ralladores de cocina también están disponibles mucho más baratos. Puedes comprarlos en tiendas de descuento como Lidl, Aldi o Día por una fracción del precio. Pero debes tener en cuenta la menor calidad y la vida útil mucho más corta del producto.