Sartén PermaDur Premium de WMF en aluminio fundido

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Sartén PermaDur de WMF en aluminio fundido – sólida, resistente a arañazos y especialmente duradera. Para freír todo lo que te llega a la sartén con la novedosa superficie antiadherente PermaDur.

Descripción

Rápida, buena distribución del calor y duradera: estos son los puntos positivos de la sartén PermaDur Premium de WMF en aluminio con 28 cm de diámetro. Si quieres freír con tu sartén en primer lugar, con este modelo acerterás. El cuerpo de aluminio fundido conduce y mantiene el calor perfectamente.

El fondo de TransTherm, patentado por WMF, permite utilizar la sartén en todo tipo de estufas. Sin embargo, el mango de plástico solo soporta temperaturas de hasta 70 grados, que significa que esta sartén para freír no es adecuada para el horno. Esto hace que sea la elección correcta para los chefs que quieren freír sobre todo.

La serie PermaDur Premium es de las gamas de menaje que WMF produce en Alemania. La sólida construcción de esta sartén es responsable de sus excelentes propiedades de tostado. El cuerpo está hecho de fundición de aluminio dimensionalmente estable.

Eso explica el peso orgulloso de 1,6 kg. La base integral TransTherm patentada de WMF garantiza que la sartén se calienta rápidamente. Consiste en un grueso núcleo de aluminio encerrado en una cápsula de acero cromado. Esto hace que la sartén sea adecuada para la inducción. Se tarda aproximadamente 1,5 minutos para alcanzar los 150 grados, la temperatura ideal para el sellado de carnes. Cuando apagas la fuente de alimentación, la sartén mantendrá el calor durante unos 5 minutos para terminar de cocinar. La sartén se asienta perfectamente sobre la superficie y conserva su forma después de años de uso diario. El diámetro de 28 cm con una altura de borde de 5,5 cm proporciona espacio suficiente para 4 porciones de carne o pescado asado corto o una fritura para 4 personas.

Revestimiento antiadherente robusto

Freír sin grasa es posible en la sartén PermaDur Premium de WMF. Puedes dorar sin grasa de manera uniforme, incluso los panqueques muy sensibles. WMF ha patentado el procedimiento para el revestimiento antiadherente de esta sartén y se mantiene cubierto con información sobre el número de capas. Solo tanto se dice la empresa: se compone de varias capas.

Durante la producción, no se utilizan disolventes y no se producen gases de escape. El resultado es una superficie duradera que soporta fácilmente el lavavajillas y temperaturas de hasta 260 grados. El fabricante te ofrece la garantía de 5 años para el revestimiento antiadherente: eso habla por sí mismo. Otra ventaja: todas las superficies de esta sartén se procesan cuidadosamente. En una PermaDur Premium no encontrarás rallados ni golpes.

Mango de plástico ergonómico

Esta sartén tiene un mango de plástico que tiene forma ergonómica. El mango redondeado y curvado se adapta bien a la mano. Gracias a un ojal puedes colgar la sartén. La base del mango es parte del molde. Por lo tanto, no hay remaches que interfieran con la limpieza dentro de la sartén. Una protección contra las llamas asegura que el mango siempre se mantiene fresco cuando cuando estés cocinando. Sin embargo, el mango tiene una desventaja: no es adecuado para el horno. Si deseas freírcon su sartén en primer lugar, esto no debería impedirl que la compres.

Características Sartén PermaDur Premium

  • Art. No. 05.7628.9990, EAN 4000530670571
  • Marca WMF
  • Colección PermaDur Premium
  • Material principal fundición de aluminio
  • Recubrimiento antiadherente
  • Material: aluminio (PermaDur PTFE antiadherente), mango de plástico.
  • PFOA libre
  • Apto para cocinas de cerámica, gas, eléctricas y de inducción.
  • Fondo con distribución uniforme del calor para un resultado de fritura constante.
  • Resistente al calor resistente al calor hasta 250 ° C (sobre placa) o 70 ° C (en horno)
  • Altura (cm) 5.5
  • Diámetro (cm) 28
  • Diámetro tamaño de la encimera (cm) 22
  • De color negro
  • Lavado a mano

Disponible en diámetro de 20 cm, de 24 cm y de 28 cm con 1 asa, alta o en modelo parila.