El cuchillo de cocinero WMF Grand Gourmet es un cuchillo de hoja ancha, estable y fuerte con el filo y el lomo ligeramente curvados estrechandose sobre la punta, lo que lo hace muy versátil.
El cuchillo de chef tiene una amplia hoja de gran alcance para cortes de carne, pescado y verduras. También es adecuado para cortar y picar hierbas, verduras o frutos secos. Aquí la punta del cuchillo se mantiene firmemente sobre la tabla de cortar y el filo se mueve hacia arriba y hacia abajo. El cuchillo de chef WMF Gran Gourmet tiene una hoja con la que se puede aplanar trozos de carne en filetes uniformes.
Un buen cuchillo de chef es uno de los fundamentos más importantes de cada cocina. Alimentos con un corte limpio son el requisito previo para deliciosos platos que harán las delicias no sólo el paladar, sino también el ojo. Y al igual que con otras actividades, el lema es también en la cocina: Herramienta de alta calidad hacen que el trabajo se mucho más divertido!
El bloque de cuchillos del video tenemos aquí
La colección WMF Grand Gourmet une el diseño más elegante con la mayor funcionalidad. Las hojas de acero especial están forjadas en su totalidad con el martillo de forja. Los mangos de Cromargan están fabricados de una sola pieza garantizándose así una óptima limpieza. La fabricación de los cuchillos Performance Cut combinan las ventajas de un forjado tradicional con la tecnología más novedosa de precisión. El resultado son hojas de cuchillos de altísima calidad.
Ventajas:
- Hoja de acero forjado Cromargan 18/10 mate – estable y resistente
- Tecnología Performance Cut: Un acero especialmente duro con un ángulo de afilado muy agudo, de modo que el cuchillo duplica los requisitos de la norma DIN EN 8442-5
- Virola forjada para un buen equilibrio y balance perfecto
- Asa ergonómica de Cromargan®, absolutamente higiénico
Premios:
Busse Longlife Design Award (Busse Diseño Ulm GmbH)
Premio de Couverts Maison & Objet de París
Nombramiento Compasso d’Oro
red dot Award, Design Plus, Premio Internacional de Diseño
Características Cuchillo de cocinero WMF Grand Gourmet Performance Cut
- Marca: WMF
- Modelo: 18.8039.6032
- Colección: Grand Gourmet
- Largo hoja: 20 cm
- Largo total: 33,5 cm
- Limpieza: Lavar a mano
- Made in Germany
